Växtsteroler: effektivt stöd för att minska höga kolesterolnivåer
Höga kolesterolvärden drabbar så många som 67% av polackerna över 20 år1 och utgör en allvarlig hälsorisk. Växtsteroler har visat sig vara ett effektivt stöd för människor som kämpar med detta problem2. Experter rekommenderar regelbundna kontroller och ett medvetet val av kosttillskott eller produkter som är berikade med växtsteroler för personer med förhöjt kolesterol, vilket kan gynna deras kardiovaskulära system. När och varför ska vi ta till växtsteroler? Varför är det viktigt att regelbundet kontrollera sitt kolesterol? Detta diskuteras nedan.
Kolesterol är en lipidförening som finns i blodplasman och som är nödvändig för att kroppen ska fungera korrekt. Tyvärr utgör ett överskott av kolesterol, särskilt av LDL-kolesterol (det s.k. ”onda” kolesterolet), ett allvarligt hot mot vårt kardiovaskulära system. Obehandlad hyperkolesterolemi leder till hjärt-kärlsjukdom, som stod för 34,8 procent av dödsfallen i Polen 2021.
Samtidigt är det fortfarande en betydande andel av den polska befolkningen som inte regelbundet testar sina kolesterolnivåer. Experter betonar att detta enkla och snabba test bör bli en rutinmässig del av den förebyggande hälsovården för alla människor över 20 år, minst en gång vartannat år, och bland riskgrupper – till och med en gång om året. Att vara medveten om sina egna kolesterolvärden är nyckeln till att tidigt upptäcka potentiella problem och vidta lämpliga förebyggande eller botande åtgärder.
Personer med förhöjda kolesterolvärden som ännu inte behöver läkemedelsbehandling bör fokusera på kost- och livsstilsförändringar. Förutom att öka sitt intag av grönsaker, frukt och spannmålsprodukter kan de överväga att inkludera växtsterolhaltiga produkter i sin dagliga kost. Mängden av dessa i standardkosten är inte alltid tillräcklig för att uppnå önskad kolesterolsänkande effekt.
Det är viktigt att personer med förhöjt kolesterol konsulterar sin läkare innan de beslutar sig för att komplettera med växtsteroler. Beslutet att använda dessa produkter bör fattas under medicinsk övervakning för att garantera säkerhet och optimal effekt.
Vad är växtsteroler?
Växtsteroler, även kända som fytosteroler, är föreningar som förekommer naturligt i vegetabiliska oljor (t.ex. majs, raps, solros), nötter, frön, baljväxter, spannmålsprodukter och, i mindre mängder, i frukt och grönsaker. De är allmänt kända för sina blodkolesterolsänkande egenskaper. Växtsteroler har en struktur som liknar det kolesterol som finns i våra celler, vilket gör att de kan konkurrera med det om upptaget i tarmen. När steroler tar kolesterolets plats minskar dess absorption i matsmältningskanalen. Följden blir att mindre kolesterol kommer ut i blodet, vilket sänker nivån av det ”onda” LDL-kolesterolet.
Varför är de så effektiva?
Kliniska studier bekräftar att regelbunden konsumtion av produkter som är rika på rätt mängd växtsteroler kan sänka nivåerna av ”dåligt” kolesterol avsevärt efter bara några veckors användning.
Verkningsmekanismen för dessa föreningar är enkel och extremt effektiv. Genom att minska absorptionen av kolesterol i tarmen kommer mindre kolesterol in i blodomloppet och mer utsöndras från kroppen. Det är viktigt att fytosteroler inte påverkar nivåerna av det så kallade ”goda” HDL-kolesterolet och triglyceriderna negativt, eller bara har en liten effekt, vilket är avgörande när det gäller att minska risken för hjärt-kärlsjukdomar.
– Forskning tyder på att så många som 67% av polackerna över 20 år har förhöjda kolesterolnivåer. Växtsteroler är ett naturligt element som kan hjälpa dem att sänka kolesterolvärdet. Därför är det viktigt att inkludera dem i den dagliga kosten genom att konsumera produkter som naturligt innehåller dessa föreningar, t.ex. oljor (t.ex. raps-, solros- och olivolja), nötter, frön (t.ex. sesam), baljväxter, spannmålsprodukter samt produkter som är berikade med dessa komponenter, t.ex. yoghurt eller kosttillskott med steroler. Det är dock viktigt att komma ihåg att en hälsosam livsstil är avgörande för att uppnå optimala resultat, särskilt regelbunden fysisk aktivitet och en välbalanserad kost”, förklarar Karolina Łukaszewicz-Marszał, klinisk dietist vid Nutricia Foundation.
En daglig dos steroler för personer med förhöjda kolesterolnivåer
Även om fytosteroler förekommer i en mängd olika växtprodukter är deras innehåll relativt lågt. Det genomsnittliga intaget av steroler i kosten i Polen är mycket lägre än den mängd som krävs för att uppnå en kolesterolsänkande effekt, cirka 250 mg per dag5. För att uppnå en gynnsam kolesterolsänkande effekt bör 1,5-3 g växtsteroler intas dagligen, eller 6-12 gånger.
Av denna anledning tillsätts steroler också i vissa livsmedel samt kosttillskott. Produkter som är berikade med växtsteroler finns på marknaden (t.ex. yoghurt), och att inkludera dem i den dagliga kosten är ett enkelt sätt att stödja våra ansträngningar att sänka kolesterolet.
För att ta hand om din hälsa mer effektivt är det värt att införa regelbunden fysisk aktivitet och ändra din livsstil, inklusive att titta på din kost och göra förändringar som är fördelaktiga för din hjärthälsa. Kontrollera regelbundet kolesterolhalten i blodet, inför en kost med låg halt av mättade fetter och transfetter och rik på fibrer och obearbetade livsmedel. Det är också värt att inkludera produkter med växtsteroler.
