Högtider, speciella evenemang och födelsedagar är några av de tillfällen då vi tar fram den finaste servisen och de vackraste besticken ur byrålådorna. Innan vi placerar gafflar, skedar och knivar på ett prydligt dekorerat bord är det viktigt att ta bort den grå beläggningen och andra fläckar som har samlats på redskapen under månadernas lopp. Hur kan detta göras utan att skada bestickets yta?

Hur rengör man silverbestick?

Vi tar fram silverbestick ur lådor vid speciella tillfällen – högtider, födelsedagar, speciella evenemang. Vi ser till att de ser felfria ut så att de kompletterar den perfekta bilden av bordsuppsättningen och dess dekoration. Det finns flera sätt att hålla besticken glänsande och fria från fula veck.

  • Doppa besticken i ett glas med mousserande dryck i en timme, till exempel coca-cola. Syran i drycken har rengörande egenskaper.
  • Lös upp 5 matskedar vinäger och 4 matskedar bakpulver i 3 liter varmt vatten. Koka upp blandningen, ta bort den från värmen och doppa besticken i den. Låt dem blötläggas i cirka 10 minuter. Skölj sedan besticken i ljummet vatten och polera med en torr trasa.
  • Lös upp 2 matskedar ammoniak och 2 nävar tvålflingor i 3 liter varmt vatten. Koka upp blandningen, ta bort den från värmen och doppa besticken i den. Låt dem ligga i lösningen i ca 10 minuter. Skölj sedan besticken i ljummet vatten och polera med en torr trasa.
  • Lägg en matsked potatisstärkelse eller bakpulver i en skål. Tillsätt lite vatten och rör om tills det bildas en ”slurry”. Bred ut den på besticken. Skölj och låt torka utan att torka.
  • Applicera lite tandkräm på trasan och torrpolera besticken. Skölj sedan besticken i ljummet vatten och polera med en torr trasa.

Hur man kan bli av med svarta fläckar från silverbestick?

Silverbestick kan skada ljus, luft, luftfuktighet, cigarettrök eller ingredienser i vissa livsmedel, t.ex. iajcia, majonnäs eller marin fisk. När silver reagerar med en svavelförening i luften blir det täckt av en mörk, ful beläggning. Om besticken inte används under en längre tid mörknar de ännu mer. Denna process kan vändas genom att gafflar, skedar och knivar återfår sitt ursprungliga utseende. Hur kan svärtade bestick rengöras?

Citronsaft och aska

  • Blanda citronsaft med aska från en öppen spis eller cigarett.
  • Rör om tills det bildas en ”slurry”,
  • Applicera den på svärtade områden på besticken.
  • Skölj sedan besticken i ljummet vatten och se till att torka dem torra.
  • I stället för citronsaft kan du använda vinäger och i stället för aska – soda.

Salt och aluminiumfolie

  • Häll upp en liter vatten i en skål.
  • Lös upp 5 matskedar salt i det.
  • Klä en andra skål med folie.
  • Lägg besticken på folien och täck dem med vatten och upplöst salt.
  • Låt stå i några timmar.
  • Skölj sedan besticken i ljummet vatten och polera med en torr trasa.

Sur mjölk

  • Blötlägg slöa och svartnade bestick i filmjölk i ca 10 minuter.
  • Polera sedan med en torr trasa (utan att skölja först).

Rengöring av bestick i rostfritt stål?

Du kan rengöra bestick av rostfritt stål när du lagar potatis. Det låter otroligt, men det är sant.

  • Lägg besticken i det vatten som potatisen tidigare kokades i.
  • Låt dem ligga kvar i minst 10 minuter.
  • Skölj och torka dem sedan noggrant.
  • Du kan uppnå samma effekt genom att blötlägga besticken i det vatten som blir över när du kokar spenaten.
  • Om du dessutom tillsätter lite ammoniak i vattnet kommer besticken att återfå sin vackra färg och glans.

Hur tar man hand om silverbestick?

Prova o inte bara när du tar ut den ur lådan vid speciella tillfällen.

  • Grundlig rengöring och skötsel omedelbart efter användning hjälper till att förhindra fläckar och ansamlingar.

Korrekt förvaring är också viktigt. Se till att förvara dem på en torr och lufttät plats, då förhindrar du också mörk missfärgning. Här är några tips, hur man tar hand om bestick:

  • Knivar ska inte tvättas i varmt vatten eftersom de då blir slöa,
  • bestick i rostfritt stål är resistenta mot kemikalier och bör inte diskas i vatten med rengöringsmedel,
  • om silverbestick rengörs för ofta kan det leda till korrosion och skador på besticken,
  • sura livsmedel innehåller koppar, vilket bidrar till beläggning på bestick,
  • silverbestick bör förvaras i en påse av naturmaterial, helst dessutom inlindad i linneduk,
  • Använd inte silverbestick när du äter mat som innehåller ägg och majonnäs, eftersom besticken kan få kraftiga fläckar.