Hur förvarar man ägg i kylskåpet för att de ska hålla sig fräscha? Flera experter har gett rekommendationer om hur ägg ska placeras, liksom det utrymme där du ska placera maten så att den inte förstörs snabbt.
Experter från olika områden, till exempel kulinariska och näringsmässiga, förklarade hur man förvarar ägg i kylskåpets fack för att hålla dem fräscha. Vissa experter säger att sättet de placeras på kan påverka matens kvalitet.
Chef Ranveer Brar, en kulinarisk expert, förklarade att maten bör förvaras på ett visst sätt i kylen för att bibehålla färskheten. Han sa att ägg ska placeras med den smala sidan nedåt och den breda sidan uppåt, rapporterar Times of India.
Varför förvara ägg på det sättet i kylskåpet?
Kanikka Malhotra, en dietist, gav några rekommendationer om hur man förvarar ägg i kylskåpet. Det sätt på vilket äggen placeras i facket kan påverka produktens kvalitet, och att placera dem med den smala sidan nedåt kommer att ”bibehålla äggets integritet”, säger han. Detta kommer att bromsa fuktförlusten. Fukt förloras snabbt om ägg förvaras i en miljö där temperaturen fluktuerar. Helst ska de förvaras vid 4 grader Celsius.
”När äggen förvaras med den smala sidan nedåt och den breda sidan uppåt bidrar det till att bibehålla deras färskhet och kvalitet. Efter värpningen bildas en luftbubbla i toppen av ägget. När ägget blir äldre förstoras denna bubbla. Korrekt placering är avgörande för att bevara äggets integritet”, säger Kanikka Malhotra.
