Vad är skillnaden mellan björnvitlök och vanlig vitlök? Först och främst är den lägre – den når bara 50 cm. Dessutom kräver det inte årlig plantering, eftersom det genomgår återväxt. Dessutom växer den bra i skuggan – så vi behöver inte plantera den i separata sängar.
Björnvitlök är förvillande lik liljekonvaljen från maj. Dess blad har en lansettformad form, skarpa spetsar och en framträdande nerv. Blommorna, å andra sidan, samlade i umbels liknar stjärnor.
Bär vitlöksblad är ett utmärkt tillskott till många rätter. De är mjukare än . Dessutom har de en positiv effekt på vår hälsa.
Denna växt är rik på vitaminer: C och de i B-gruppen. Dessutom innehåller den mineraler, dvs. fosfor, magnesium, kalium, mangan, kalcium, selen, natrium, svavel och järn.
Bärvitlök stöder immunförsvaret. Den har antiinflammatoriska och antibakteriella egenskaper, vilket effektivt skyddar mot infektioner och gör dem lättare att läka.
Har en positiv effekt på cirkulations-, matsmältnings- och osteoartikulära system. Dessutom visar det anticancereffekter.
Plantera björn vitlök på hösten, när jorden är fuktig. Vi köper lökar, som ska ha en långsträckt form och långa rötter.
Vi planterar lökarna på denna växt i skugga eller halvskugga, helst under lövträd. Det är värt att plantera dem i sängar, av anledningen till att de på våren kommer att översvämmas av en grön matta av löv och sedan kommer de att dekoreras med vita blommor.
För björn vitlök välj en bördig, permeabel jord med en lätt sur reaktion. Kom ihåg att jorden inte får vara för blöt, eftersom lökarna då kan ruttna.
När vi väl har valt rätt plats och position gör vi vi gräver hål med ett djup på 10 cm och lägger i dem 2-3 lökar vardera. Sedan täcker vi dem med bördig jord, knådar substratet och vattnar växterna.
Växande björn vitlök är inte komplicerat. På våren och sommaren måste vi försiktigt skala det från ogräset. Vi bör också vattna växten när det finns torka. Dess lövverk måste vara genomgående läckra.
På våren och sommaren matar vi björnvitlök med kompost. På hösten kan vi å andra sidan lämna oskördade löv på sängarna, vilket inte bara kommer att berika jorden med humus utan också vara ett skyddande lager för vintern.
Vi kan få fler växter från björnvitlök om vi gräver upp de spretiga klumparna, separerar de unga adventivlökarna från moderlökarna och planterar dem på en ny plats. Kom ihåg att fylla hålet med bördig, humusrik jord eller kompost.
