På ytan liknar den en vanlig kiwi. I själva verket utmärker den sig genom sin färg, sötma och sitt känsliga skal. Kiwi Gold är något helt annat än den syrliga frukt vi känner till så väl. Ta reda på vad den innehåller och varför du bör inkludera den i din kost.
Kiwi gold skapades genom att korsa olika arter av denna frukt för att få en sötare motsvarighet. Den blev snabbt populär, och idag uppskattar allt fler den även. Upptäck vilka hälsovärden den har.
Kiwi guld – näringsvärden. Vem bör äta den?
Kiwi gold har en gul färg och en delikat hud utan hår. Dess största fördel är dock dess smak, mycket sötare än den klassiska frukten. Vissa människor hittar också inslag av andra frukter i den, till exempel jordgubbe, krusbär eller jordgubbe. Oavsett smak bör man inte glömma bort den anständiga dosen näringsämnen som den innehåller.
Framför allt är det värt att notera det höga C-vitamininnehållet. Tack vare det har frukten en antioxidant effekt, skyddar kroppens celler från skador och saktar ner åldringsprocessen. Dessutom stärker det immunförsvaret. Vitaminerna A och E, som finns i kiwifrukt, har också en effekt på hudfärgen. De skyddar huden, stöder produktionen av kollagen och hjälper till att bibehålla tillräcklig elasticitet.
Kiwi-guld kommer att uppskattas av människor som lider av matsmältningsproblem. Den innehåller värdefulla enzymer som hjälper till att smälta proteiner och stödjer matsmältningssystemet. Dessutom har det höga fiberinnehållet en positiv effekt, vilket underlättar tarmens peristaltik och förhindrar förstoppning eller matsmältningsbesvär. Den är också skonsammare mot magen än grön kiwi, vilket gör den till ett bra val för dem som är känsliga för syrligheten i kiwifrukten.
Kiwi stöder också hälsan i cirkulationssystemet. Den bidrar till att upprätthålla elektrolytbalansen och förhindrar vätskeansamlingar i kroppen. Den reglerar normalt blodtryck och hjälper till att ta hand om hjärthälsan.
Dess låga kaloriinnehåll och söta smak gör den idealisk för viktminskning och viktmedvetna människor. Tack vare det höga fiberinnehållet är den mycket mättande och förhindrar plötsliga blodsockertoppar. Det kan göra din diet enklare att hålla och roligare.
Kiwi gold kontra vanlig kiwi. Hur skiljer de sig åt?
Den klassiska gröna kiwin har ofta en syrlig, syrlig smak som inte alla gillar. Dessutom är problemet ofta det tjocka, hårda och håriga skalet, vilket gör att kiwin inte är en bekväm frukt att äta. När det gäller dessa aspekter trumfar kiwiguld vanlig frukt.
Köttet på kiwi gold är sött och har inga sura toner. Den har ett slätt, tunt skal som till och med kan ätas. Det är lätt att skala, vilket gör det omedelbart trevligare för många människor att äta. En ytterligare fördel med kiwi-guld är dess högre näringsinnehåll. Frukten har mer C-vitamin, E-vitamin samt antioxidanter och naturliga sockerarter. Den anses vara mer värdefull än en vanlig kiwi.
Kiwi gold – användningsområden i köket
Kiwi-guld är perfekt för desserter, smoothies, sallader och juice. På grund av sin delikata söta smak är det värt att äta rått. Det kan vara ett hälsosamt mellanmål mitt på dagen eller en lätt efterrätt efter en stor måltid.
Det går bra med andra frukter. Men det är också värt att lägga till det i torra sallader. Det kommer effektivt att bryta upp smaken och ge sötma till vilken maträtt som helst. Använd det naturligt förekommande guldsockret i kiwifrukt för att förhöja smaken på dina favoritdesserter. Du kan dekorera en tårta, paj eller cupcake med frukten. Den passar också bra som ingrediens i tårtor, krämer och såser.
