Den användes för flera tusen år sedan och glömdes sedan bort under en lång tid. Även om det fanns ett förnyat intresse för den på 1800-talet, var det på 1900-talet som odlingen av växten helt övergavs. Det är först i modern tid som flera företag har tagit upp odlingen av yauponblad igen, som kännetecknas av sin utsökta smak och långa lista med unika egenskaper.
Yaupon-te är en av de äldsta brygderna, som redan användes av de amerikanska ursprungsbefolkningarna. Det liknar svart te i smak, men också grönt te. Även om det är värt att dricka för aromen, är det också värt att dricka för sitt värdefulla näringsvärde. Sedan flera år tillbaka är den växt vars blad används för att tillreda den varma drycken erkänd som medicinsk.
Yaupon – de amerikanska nybyggarnas te
Yaupon är en art av vintergrön järnek som härstammar från sydöstra Nordamerika. Växten användes traditionellt av indianer och euroamerikanska kolonister för att bereda en medicinsk infusion. Så långt tillbaka som för några tusen år sedan bryggde ursprungsbefolkningen dess blad och stjälkar, särskilt under ceremonier. De rituella mötena slutade dock ofta med illamående och kräkningar. Idag är det känt att indianerna använde yaupon-te i överflöd. Besvären orsakades av att de drack stora doser koffein, teobromin och teofyllin (som finns i brygden) under perioder av fasta, dvs. på fastande mage.
Vilka egenskaper har yaupon-te?
Med tiden började älskare av den heta brygden att dosera den och använda den som laxermedel. En länk upptäcktes också mellan växten och yerba mate – båda visade stimulerande effekter. Idag är mycket mer känt om järnek. Vilka egenskaper har yaupon-te?
Det innehåller naturligt koffein, varför det förbättrar organfunktionen och ger energi. Infusionen innehåller också teobromin, som också stimulerar och gynnar hjärnans funktion. Det förbättrar inte bara koncentrationen utan också humöret.
Den innehåller också kraftfulla antioxidanter, för vilka den är särskilt uppskattad. De bekämpar inflammation och skyddar mot utvecklingen av kroniska sjukdomar (inklusive cancer, diabetes och ateroskleros). Dessutom fördröjer de kroppens åldrandeprocesser. Tack vare antioxidanter och koffein hjälper infusionen tarmarna att fungera korrekt, påskyndar ämnesomsättningen och förbättrar matsmältningen.
Vem bör dricka yaupon-te?
De hälsofrämjande egenskaperna hos yaupon-te är många, och det är därför många människor väljer det. Det utvidgar blodkärlen på ett fantastiskt sätt, förbättrar humöret, sänker blodtrycket och stimulerar handling. När du dricker det första på morgonen kommer det att ge dig styrka och förbättra koncentrationen. Den heta infusionen är också användbar för alla med kroniska sjukdomar eller inflammatoriska tillstånd. Drycken har en stark antioxidant effekt, vilket kommer att lindra symtomen på sjukdomen. De som lider av förstoppning och uppblåsthet bör inte heller skygga för det.
Även om yaupon-te är hälsosamt kan inte alla dricka det. Vilka är de viktigaste kontraindikationerna? Först och främst måste personer som är känsliga för koffein – de som tar mediciner eller som har ett medicinskt tillstånd (t.ex. hjärtarytmier eller kroniska gastrointestinala sjukdomar) – vara försiktiga med det. I stora doser kan infusionen bara förvärra symtomen. En överdos av drycken kan också leda till diarré, så en kopp eller två om dagen är helt tillräckligt för att njuta av de positiva effekterna av den amerikanska brygden.
