Receptet innehåller frukter som är rika på C-vitamin, ett vattenlösligt näringsämne som är viktigt för produktionen av ett av kroppens viktigaste proteiner.
Kokosvatten, även känt som ”det vita guldet”, är en dryck fullproppad med näringsämnen och antioxidanter. Att kombinera det med andra naturliga och hälsosamma ingredienser kan vara nyckeln till en kraftfull ungdomssmoothie.
I en studie från Harvard University betonades teorin om fria radikaler, som innebär att ålderstecken orsakas av ackumulerade skador orsakade av reaktiva syreföreningar. Fria radikaler är instabila molekyler som produceras i cellerna under ämnesomsättningen. Produktionen av dem ökar som svar på stress eller skada.
Enligt hälsosajten Healthline går kroppen in i ett tillstånd av oxidativ stress när det finns för många fria radikaler, vilket kan skada cellerna och öka risken för sjukdomar. Därför skulle kokosvattnets egenskaper kunna minska dessa problem.
En djurstudie vid University of Kerala visade att denna vätska innehåller antioxidanter som kan modifiera fria radikaler så att de inte orsakar ytterligare skador. Att tillreda en smoothie med detta ”vita guld”, i kombination med frukter rika på C-vitamin , kan vara välgörande för huden.
”Vitt guld” som källa till kollagen
Enligt Linus Pauling Institute, ett forskningscentrum vid Oregon State University, är detta vattenlösliga näringsämneviktigt för kollagenproduktionen. ” C-vitaminets roll i hydroxyleringen av kollagenmolekyler är välkänd. Hydroxylering av kollagen är nödvändigt för dess extracellulära stabilitet och stöd för epidermis”, säger experterna.
Healthline noterade dessutom att kollagen är en viktig del av huden och hjälper till att förhindra slapphet och hålla huden ung. När människor åldras producerar deras kroppar mindre av detta protein, vilket kan leda till rynkor och torr hud.
Hur gör man en smoothie som levererar kollagen och antioxidanter till huden?
Smoothies är ett enkelt sätt att kombinera flera ingredienser med fördelaktiga egenskaper för kroppen. Den här smoothien med kokosvatten, jordgubbar, kiwi och ananas tillför kollagen och antioxidanter till huden, två viktiga ämnen för att hålla den i gott skick.
Ingredienser
- En kopp kokosnötsvatten.
- En matsked kokosnötsmassa.
- En halv kopp jordgubbar.
- En halv kopp kiwi.
- En halv kopp ananas.
- En matsked citronsaft.
- En tesked riven ingefära.
- is.
Denna näringsrika dryck kan tas när som helst på dagen och är lätt att förbereda (illustrativ bild)Foto: Pixabay
Förberedelse
- För att förbereda denna ”ungdomsjuice”, tvätta helt enkelt frukterna och skär dem i små bitar. Lägg dem sedan tillsammans med de andra ingredienserna i mixern.
- Mixa tills en homogen blandning har skapats, servera och njut. Om du vill ha en krämigare konsistens rekommenderas att du använder fryst frukt och upprepar samma process.
- Det är viktigt att komma ihåg att man alltid bör rådfråga en läkare innan man lägger till nya ingredienser i kosten. Vid allergiska reaktioner eller obehag av att dricka denna eller andra juicer, uppsök en närliggande vårdcentral.
